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【内容阐述】：采取适宜的收获方式。种植大户可采用甜菜大型联合收获机（T3、罗霸等）一次性完成打叶、切顶、清理、挖掘及清选等作业。小规模分散种植户可采用中小型机械进行分段收获，用甜菜切缨机进行切缨、切顶作业，用甜菜收获机械进行挖掘、捡拾及清选作业。


    【特色分析】：注意甜菜根部病害。对于甜菜根腐病和丛根病发生地块，收获过程中，应将腐烂的块根和个体矮小的感丛根病块根进行集中清理和深埋处理，以减轻菌源数量，降低甜菜贮藏过程中的原料腐烂损失及加工过程中的工艺损耗。
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