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【内容阐述】：糖是最经济的生命能源，在糖、脂肪、蛋白质这三类可供选择的生命能源中，唯有糖最经济、最安全。糖在人体内分解最完全，分解后的产物是二氧化碳和水，很容易排出体外，在体内不残留任何有害物质，所以也有一种说法，糖是安全高效的清洁快速供能来源，在体力消耗较大的运动人群或者低血糖人群也发挥着快速供能的重要作用；


    【特色分析】：蔗糖主要有两种来源，以北方地区的甜菜糖和南方地区的甘蔗糖是两大糖源，这两种来源制成的主要产品食糖，主要成分为蔗糖，在化学组成上是完全一样的。
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